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Aux beaux jours comme aux soirées plus douces, AKIBA à Bordeaux propose une terrasse extérieure conviviale où l’on profite de la cuisine africaine en ville, d’un service détendu et d’un cadre ouvert sur la ville.

Dès que la météo s’y prête, beaucoup de clients demandent spontanément à s’installer dehors : manger au grand air, entendre le bruit de la rue sans qu’il couvre les conversations, profiter d’un plat chaud tout en gardant une vraie sensation de liberté. C’est exactement ce que permet notre terrasse extérieure : un espace simple, sans effet de décor, mais pensé pour que l’on se sente à l’aise dès qu’on s’assoit.

Sur cette partie du restaurant, les assiettes restent les mêmes qu’en salle, mais l’ambiance change un peu : l’air circule, les odeurs de cuisson se mêlent aux bruits du quartier, les plats arrivent sur la table avec cette impression de pause en plein air. Pour certains, ce repas en terrasse devient presque une habitude de fin de journée : on retrouve son plat préféré, on choisit une boisson maison, on reste un peu plus longtemps que prévu parce que le cadre s’y prête.

Un endroit simple pour s’asseoir dehors

Notre terrasse extérieure n’a pas vocation à impressionner, mais à accueillir correctement. Les tables sont disposées de manière que chacun puisse parler sans avoir l’impression de gêner ou d’être collé à ses voisins. Le service circule entre l’intérieur et l’extérieur de façon fluide, en veillant à ce que les plats restent chauds et que les boissons arrivent au bon moment. Ceux qui aiment un service en extérieur plus tranquille apprécient particulièrement cette organisation sans rigidité.

On voit régulièrement des clients venir exprès pour s’installer dehors, parfois après avoir découvert le restaurant en salle. Certains arrivent de Cestas, Gujan-Mestras, Biganos, Lège-Cap-Ferret, Mios, Salles ou Lanton pour profiter d’un repas africain dans un cadre ouvert, où l’on alterne bouchées, discussions et moments de silence sans qu’aucun de ces temps ne paraisse déplacé. Pour beaucoup, cette façon d’utiliser la terrasse extérieure est une manière de transformer un simple dîner en un moment un peu différent du quotidien.

Ce que la terrasse change dans le repas

S’installer dehors ne modifie pas la cuisine en elle-même, mais cela change la manière dont on vit le repas. Le temps semble moins serré, les conversations s’étirent, les plats se partagent plus facilement, surtout lorsqu’il s’agit de tapas africaines ou de grandes assiettes à passer de main en main. Le cadre de la table en extérieur encourage naturellement ces échanges, sans avoir besoin de forcer les choses.

Parmi ce que permet concrètement notre terrasse, on peut citer :

• la possibilité de profiter d’un service en plein air dès les premiers beaux jours, midi comme soir ;
• un cadre adapté aux repas détendus, qu’il s’agisse d’un couple, d’une famille ou d’un petit groupe ;
• une ambiance où le rythme du quartier accompagne le repas sans l’emporter ;
• une transition naturelle entre un apéritif partagé et un repas plus complet ;
• un espace qui permet de se sentir un peu en retrait sans être isolé.

Ce sont parfois ces détails qui font la différence : la sensation de lumière en fin de journée, le bruit des verres, le passage des plats, le sourire d’un serveur qui prend le temps de revenir vérifier que tout se passe bien. Grâce à cette terrasse extérieure, certains clients nous disent qu’ils ont l’impression d’être en voyage sans avoir quitté leur quartier, simplement parce que le cadre invite à ralentir.

Conseils pour profiter au mieux de la terrasse

Avec l’expérience, nous avons remarqué que quelques habitudes simples améliorent vraiment le confort des clients qui choisissent de s’installer dehors. Ce ne sont pas des règles, mais des repères que nous partageons volontiers pour que ce dîner en plein air se passe au mieux.

1. Préciser dès votre arrivée que vous souhaitez manger dehors, surtout lors des soirées très demandées.
2. Prévoir un vêtement supplémentaire en cas de baisse de température en fin de service.
3. Éviter de poser directement les téléphones ou sacs sur le passage du service pour garder une circulation fluide.
4. Signaler rapidement tout inconfort (courant d’air, besoin d’ombre, luminosité) pour que nous puissions ajuster la disposition.

Ces quelques réflexes permettent de préserver le plaisir du moment en terrasse sans se laisser surprendre par un changement de météo ou un léger décalage de rythme. Ils facilitent aussi le travail de l’équipe, qui peut alors se concentrer pleinement sur le suivi des plats et des boissons plutôt que sur des détails logistiques.

Et si, un autre jour, vous avez plutôt envie de vous concentrer sur l’assiette et de retrouver les plats qui font la réputation de la maison, il est tout naturel de revenir vers nos spécialités africaines, qui restent le point de départ de nombreux repas, en terrasse comme en salle.

Questions fréquentes sur terrasse extérieure

La terrasse extérieure est-elle ouverte toute l’année ?

Nous utilisons la terrasse extérieure dès que les conditions le permettent vraiment. Cela dépend de la saison, de la température et du vent. Lorsque la météo n’est pas adaptée, nous préférons orienter les clients vers la salle pour conserver un bon confort de repas.

Peut-on réserver spécifiquement pour être en terrasse ?

Il est possible de préciser que vous souhaitez profiter de la terrasse extérieure au moment de votre réservation. Nous faisons alors notre maximum pour vous installer dehors, tout en restant transparents sur les limites liées à la météo et au nombre de tables disponibles.

La terrasse extérieure convient-elle aussi aux repas de groupe ?

Pour les groupes, tout dépend de la taille du rendez-vous et de la période. La terrasse extérieure peut accueillir des petits groupes dans de bonnes conditions, mais nous échangeons toujours au préalable pour vérifier que l’espace et le niveau de bruit conviendront à votre projet.

Un repas dehors, sans perdre le confort du restaurant

Partager un plat africain à l’extérieur n’enlève rien au sérieux de la cuisine, au contraire : cela permet de la vivre autrement, en prenant un peu plus le temps, en laissant le cadre participer au moment. Que vous veniez seul, à deux ou à plusieurs, nous cherchons à faire de cette terrasse en ville un prolongement naturel du restaurant, ni plus ni moins. Si vous avez des questions sur les horaires, la capacité ou les meilleures périodes pour vous installer dehors, vous pouvez nous appeler au 07 58 85 50 37 avant de vous déplacer. Nous vous accueillons au 23 place de la Ferme Richemont à Bordeaux (33000). Et si vous souhaitez sécuriser une date ou un créneau précis, vous avez aussi la possibilité de réserver une table en ligne auprès de notre partenaire TheFork.